Dieta SIRT ma charakter oczyszczającego postu. Inspiracją dla diety były diety z rejonów gdzie ludzie najdłużej żyją w dobrym zdrowiu (tzw. niebieskich stref) oraz post Daniela. Standardowo etap oczyszczania organizmu trwa 7 dni i przebiega według poniższego planu:
- Pierwsze 3 dni: 3 zielone koktaile plus jeden posiłek – razem około 1000 kcal
- Kolejne 4 dni: 2 zielone koktajle plus jeden mniejszy posiłek i drugi większy – razem około 1500 kcal
- Po zakończeniu etapu oczyszczania proponujemy dedykowany wariant zbilansowanej diety redukcyjnej ze szczególnym uwzględnieniem produktów bogatych w polifenole
Autorzy diety wykazali w badaniach utratę 3kg tkanki tłuszczowej w tydzień a popularność zyskali dzięki spektakularnym efektom jakie odniosła dzięki niej wokalistka Adelle. Nazwa diety pochodzi od białek SIRT biorących udział w regulacji metabolizmu w naszych organizmach, które z kolei są pobudzane do pracy przez polifenole obecne w kilkudziesięciu produktach roślinnych (wśród których miejsce na podium zajmuje również jarmuż 🙂
Potrawy przygotowujemy z najwyższej jakości świeżych składników, częściowo pochodzących z upraw organicznych. Nie stosujemy przemysłowych półproduktów gastronomicznych i spożywczych, sztucznych dodatków, konserwantów, ani ulepszaczy smaku. Inspiracje kulinarne czerpiemy zarówno z kuchni polskiej, jak i międzynarodowej. Najchętniej korzystamy z produktów sezonowych oraz lokalnych (więcej). Poniżej znajdują się dostępne opcje zestawów posiłków wraz z cenami:
- 3 zielone koktaile plus jeden posiłek (1000 kcal) – 121 zł
- 2 zielone koktaile plus dwa posiłki (1500 kcal) – 121 zł
- Zbilansowana dieta redukcyjna (1 koktail plus 4 posiłki (1300-1700 kcal) – 137 zł
- ceny zestawów aktualizowane są raz w tygodniu w oparciu o aktualne menu i ceny używanych produktów
